اسموتی چیست؟
اسموتی چیست؟- تهیه شده با میوه ها و سبزیجات؛ غنی شده با مروج؛ اسموتی یک نوشیدنی سرد است که غذای شما را با مواد مغذی بسیاری از گروه های غذایی مانند دانه های روغنی، بلغور جو دوسر و روغن بذر کتان تقویت می کند.
اسموتی که از دهه 1900 در مناطق گرمسیری مانند برزیل و آرژانتین شروع به مصرف کرد، در مدت کوتاهی در سراسر جهان پخش شد.
یکی از دلایل ترجیح این نوشیدنی این است که دارای خواص شیرین و مغذی است.
ویژگی مهم آن این است که قوام متراکمی بین جامد و مایع دارد و می توان آن را به درستی مخلوط کرد. وقتی زیاد مخلوطش کنید تبدیل به آب میوه میشه.
درست است که این نوشیدنی که در زبان انگلیسی به معنای دوستانه و دو رو نیز هست باعث لبخند زدن ما می شود.
شبیه میلک شیک است. طعم آن “ صاف” است. نام اسموتی در واقع از اینجا آمده است.
اسموتی کلمه ای است که از کلمه انگلیسی smooth گرفته شده است. پاک کننده و مغذی است زیرا حاوی میوه ها و سبزیجات اختیاری است.
بیایید در مورد تمام جنبه های این نوشیدنی های خاص که در هر فصلی می توان در خانه تهیه و مصرف کرد صحبت کنیم…
اسموتی…
- می تواند به شما کمک کند نیازهای روزانه میوه و سبزیجات خود را برآورده کنید
- تهیه آن آسان و کاربردی است. به شما امکان می دهد در زمان خود صرفه جویی کنید
- با روش درست آماده سازی و اندازه مناسب می تواند به کاهش وزن کمک کند.
- با ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند.
- با محتوای آنتی اکسیدانی خود به سیستم سم زدایی بدن کمک می کند.
- می تواند به اهداف سلامت شخصی شما کمک کند. اگر نمی توانید کلسیم کافی در طول روز دریافت کنید، می توانید اسموتی هایی را با شیر و محصولات لبنی انتخاب کنید. اگر نمی توانید پروتئین کافی دریافت کنید، می توانید اسموتی های خود را با غذاهای حاوی پروتئین غنی کنید.
- به لطف هضم آسان، معده شما را آرام می کند و با حجم های بالای خود به شما کمک می کند تا راحت تر احساس سیری کنید.
- ظرفیت آنتی اکسیدانی بالای میوه ها و سبزیجات به شما کمک می کند پوستی زیباتر داشته باشید.
- جایگزین خوبی برای تبدیل شیرینی به یک جایگزین سالم است.
مزایا را به آسیب تبدیل نکنید
اگرچه اسموتی یک نوشیدنی اساساً سالم به نظر می رسد، اما هیچ ماده غذایی یا عنصر غذایی نمی تواند به ما کمک کند تا نیازهای روزانه خود را به طور کامل برآورده کنیم.
نوشیدنی هایی مانند اسموتی ها را می توان به عنوان مکمل تغذیه روزانه استفاده کرد، اما مصرف فقط اینها در تمام طول روز درست نیست.
صرف کل روز در رژیم غذایی مایع می تواند عواقب مضری برای سلامتی شما داشته باشد.
علاوه بر این، اگر درست تهیه نشود، ممکن است ضررش بیشتر از فایده باشد.
بخش بسیار بزرگ؛ اسموتی سبزی که تهیه کردید ممکن است عالی به نظر برسد.
بنابراین، آیا به مقدار سبزی که اضافه می کنید توجه کرده اید؟ ممکن است 2 یا حتی 3 برابر بیشتر از آنچه در یک جلسه می خورید سبزی در آن لیوان پنهان شده باشد.
اگر می خواهید از دریافت کالری اضافی دوری کنید و ببینید که نوشیدنی شما واقعاً برای شما مفید است، مراقب باشید که به اندازه گیری های ایده آل پایبند باشید.
کالری اضافی؛ معمولاً وقتی می شنویم یک محصول سبک یا سالم است، فکر نمی کنیم که حاوی کالری است. با این حال، وضعیت کاملاً آنطور که فکر می کردیم نیست.
اگرچه یک میان وعده به طور متوسط حاوی 150 کالری است، نوشیدنی هایی که تهیه می کنید ممکن است دو برابر این تعداد کالری داشته باشند.
آووکادو، خرما، فندق و آجیل های مشابه، کره بادام زمینی، ماست، شیر میوه، آب میوه های تازه فشرده، جو دوسر، میوه ها و بسیاری از مواد غذایی دیگر حاوی کالری هستند. از ایده استفاده از این مواد مفید به وفور دور شوید.
اگر می خواهید مصرف کالری اضافی را متوقف کنید، نوشیدنی خود را با توجه به مواد مغذی مورد نیاز روزانه خود تهیه کنید.
به این ترتیب، می توانید با کاهش کالری اضافی که مصرف می کنید، نوشیدنی خود را به جای میان وعده مصرف کنید.
به یاد داشته باشید، هر چیزی که بیش از حد مصرف کنید، حتی اگر سالم باشد، به عنوان چربی در بدن شما ذخیره می شود.
کربوهیدرات بالا، فیبر کم؛ اگرچه میوه ها با آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آنها تأثیر مثبتی بر سلامت ما دارند، کربوهیدرات های اضافی موجود در آنها همیشه خوب نیست.
مصرف زیاد کربوهیدرات به تنهایی می تواند پس از چند ساعت شما را خسته و تنبل کند. نباید به طور خاص برای افراد مبتلا به پیش دیابت یا دیابت توصیه شود.
علاوه بر این، از آنجایی که بیشتر پالپ از اسموتی های تهیه شده با آبمیوه گیری حذف می شود، محتوای فیبر کم آنها نیز کاهش می یابد.
اسموتی چیست؟
زمان مناسب برای اسموتی چه زمانی است؟
پاسخ به این سوال که من از بسیاری از مشتریان و دنبال کنندگان شبکه های اجتماعی دریافت می کنم بسیار ساده است.
با وعده های مناسب، هر زمان که می خواهید بنوشید! اسموتی ها می توانند حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی باشند، از شیک های سبک و میوه ای گرفته تا سبزیجات با برگ سبز تیره.
بنابراین، سوال اصلی این نیست که کدام ساعت بهترین است، بلکه این است که کدام غذاها در ساعات خاصی از روز بهتر هستند.
شروع خوب روز
به بهترین وعده غذایی برای اسموتی های سبز خوش آمدید! این شما هستید که باید اسموتی درست کنید که از نظر مواد مغذی ماکرو و میکرو متعادل باشد.
اسموتی سبزی که با 1 مشت اسفناج، نصف سیب سبز، نصف آبلیمو، 2 عدد گردو و نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل تهیه می کنید، شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد.
غذای اصلی
کسانی که صبحانه نمی خورند ممکن است تمایل داشته باشند وعده های غذایی ناسالم را در ظهر انتخاب کنند و در طول روز بیشتر غذا بخورند.
برخی از افرادی که صبحانه نمی خورند خود را مفید می دانند زیرا کالری کمتری مصرف می کنند. با این حال، بیش از حد این شکاف را در سایر وعده‌های غذایی جبران می‌کند.
بزرگترین مزیت اسموتی این است که جایگزین صبحانه برای کسانی است که وقت صرف صبحانه ندارند یا صبح ها بدون اشتها از خواب بیدار می شوند.
نوشیدن اسموتی در اولین ساعات روز می تواند به شما کمک کند با ساختار متعادلی که دارد انرژی خود را در طول روز حفظ کنید.
افزودن پروتئین و چربی های سالم به همراه کربوهیدرات ها توزیع یکنواخت تر و طولانی مدت انرژی شما را تضمین می کند.
در این زمان‌ها می‌توانید اسموتی میوه‌ای غنی شده با بلغور جو و دانه‌های روغنی را انتخاب کنید.
همچنین ممکن است ایده خوبی باشد که یک میوه قرمز اضافه کنید که مغز شما را برای شروع درست روز تقویت می کند.
همچنین برای کسانی که برای ناهار یا شام وقت ندارند و به دنبال طعم های مختلف هستند جایگزین خوبی خواهد بود.
خوراک مختصر
همیشه یک حرکت عاقلانه است که میل به گرسنگی را سرکوب کنید، چه برای وعده غذایی وسط صبح یا بعد از ظهر.
اسموتی های کم کالری که با یک قسمت مناسب تهیه می شوند در اینجا ایده آل هستند.
اسموتی های خامه ای تهیه شده با مغزها یا دانه ها (مانند کینوآ، چیا) هم از نظر بافت و هم از نظر سیری انتخاب های خوبی هستند و برای افزایش هورمون های سروتونین شما بسیار مفید هستند.
اسموتی چیست؟
قبل یا بعد از ورزش
زمان باشگاه شما نزدیک است و وقت آشپزی ندارید… این مخلوط که در چنین مواقعی می توانید به راحتی تهیه کنید نه تنها یک وعده غذایی سبک و پرانرژی به شما ارائه می دهد، بلکه هضم آن بسیار راحت تر و سریعتر خواهد بود.
در طول ورزش از آنجایی که آن را به صورت مایع مصرف می کنید.
با اسموتی که با غذاهای غنی از کربوهیدرات برای حفظ انرژی برای مدت طولانی و غذاهای کم فیبر برای هضم راحت‌تر در حین ورزش، یک تمرین عالی خواهید داشت.
البته می توانید از اسموتی ها برای دریافت کربوهیدرات و پروتئین با کیفیت نه تنها قبل بلکه بعد از ورزش نیز بهره مند شوید.
مهم نیست که کدام وعده غذایی را در طول روز برای یک اسموتی لذت بخش انتخاب می کنید، یک اسموتی تازه و متعادل انتخاب خوبی برای شما خواهد بود!
اسموتی چیست؟
چگونه اسموتی را تهیه کنیم ؟
از آنجایی که محصولات اضافه شده به اسموتی در معرض حرارت قرار نمی گیرند، مواد مغذی را به طور طبیعی دریافت می کنید.
با این مخلوط های خاص می توانید سبزیجات و میوه های تازه فصل را شادتر کنید و طعم آنها را تغییر دهید.
در این مواقع که تهیه اسموتی تبدیل به یک هنر شده است، برای تهیه هر نوع اسموتی باید چند عنصر اساسی داشته باشید:
- میوه و/یا سبزیجات
- غلیظ کننده هایی مانند ماست، بلغور جو دوسر، غلات، آجیل
- مایعی که به مخلوط کردن کمک می کند، مانند شیر یا آبمیوه
اسموتی چیست؟
آیا هر اسموتی یک نوشیدنی سم زدایی است؟
هر اسموتی یک نوشیدنی سم زدا نیست، اما در صورت تمایل می توانید با هر سبزی و میوه ای سرشار از آنتی اکسیدان، اسموتی سم زدایی ایجاد کنید.
می‌توانید با اسموتی متعادلی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها که با تمام میوه‌های تازه، به‌ویژه میوه‌های قرمز، میوه‌های خشک، سبزیجات با برگ سبز تیره، دانه‌های روغنی و روغن‌های سالم مانند روغن چیا، روغن بادام، آووکادو تهیه شده است، رنگ به رژیم سم‌زدایی خود اضافه کنید. روغن و روغن نارگیل . .
هدف از سم زدایی کاهش وزن نیست. هدف اصلی طهارت است و این طهارت نه تنها تهذیب جسمانی بلکه روحی و روانی نیز هست.
فراموش نکن! برای پاکسازی خود، صرفاً تغییر رژیم غذایی کافی نخواهد بود. برای رسیدن به تطهیر کامل باید تا حد امکان از استرس، افکار منفی، اضطراب، عواطف و احساسات منفی مانند خشم و نفرت دوری کنید…
