نوشیدنی
طرز تهیه اسموتی بدون مخلوط کن
طرز تهیه اسموتی بدون مخلوط کن -آیا دوست دارید اسموتی بخورید، اما اسموتی ساز یا مخلوط کن در خانه ندارید؟
نگران نباش! شما به راحتی می توانید اسموتی مورد علاقه خود را در عرض چند دقیقه بدون یکی از آن دستگاه ها درست کنید.
مواد را در یک کاسه یا لیوان بزرگ یا حتی یک شیکر مخلوط کنید.
عناصر
- شیر
- منجمد
- اختیاری: خامه فرم گرفته
- اختیاری: طعم دهنده ها (پودر کاکائو، پودر شکلات و غیره)، میوه یا آب نبات
در یک ظرف درب دار مخلوط کنید
- 1یک ظرف به اندازه کافی بزرگ با درب یا شیکر بردارید. از آنجایی که مخلوط کن ندارید، می توانید از ظرف درب دار یا شیکر برای مخلوط کردن مواد اسموتی استفاده کنید.
- بهتر است ظرف درب دار را برای مخلوط کردن و نگهداری اسموتی های باقیمانده انتخاب کنید. همچنین می‌توانید از یک ظرف بزرگ درب دار، مانند شیشه مزون یا بطری مخلوط کن، در صورت داشتن، استفاده کنید.
- اگر چیزی شبیه شیک می خواهید، می توانید از شیکر استفاده کنید.
- توجه: اگر تصمیم دارید از بطری با همزن توپی برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید، ابتدا هر محصول پودر شده را با شیر مخلوط کنید. سپس بستنی را اضافه کنید.
- 2بستنی را بیرون بیاورید و در ظرف قرار دهید. از آنجایی که مخلوط کن ندارید، بهتر است از بستنی سبک تری استفاده کنید. این نوع بستنی تکان شما را نرم‌تر می‌کند، در حالی که بستنی غلیظ‌تر آن را خامه‌تر می‌کند. با این حال، بستنی غلیظ تر برای مخلوط کردن سخت تر خواهد بود.
- برای اینکه بستنی را راحت‌تر مخلوط کنید، بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای اتاق بماند یا حدود ۲۰ ثانیه در مایکروویو گرم کنید.
- همچنین می توانید به جای بستنی از ماست منجمد یا شربت استفاده کنید.
- بستنی خانگی را امتحان کنید ، زیرا طعم عالی دارد و مخلوط کردن آن آسانتر است.
- 3شیر را اضافه کنید. شیر را داخل ظرف روی بستنی بریزید. شما می خواهید نسبتی حدود سه قسمت بستنی به یک قسمت شیر داشته باشید.
- درست مانند بستنی، هر چه شیر غلیظ تر باشد، شیک خامه ای تر است.
- اگر محصول پودری مانند شیک پودر یا پودر پروتئین اضافه می کنید، ابتدا باید آن را با شیر مخلوط کنید.
- اگر یک بطری آب با مخلوط کن توپی دارید، از آن برای مخلوط کردن شیر و پودر استفاده کنید.
- 4هر ماده دیگری را اضافه کنید. اگر می خواهید میوه یا آب نبات را به اسموتی خود اضافه کنید، این کار را روی شیر و بستنی انجام دهید.
- اگر میوه یا آب نباتی اضافه می کنید، قبل از افزودن به ظرف، آن ها را در یک کاسه یا با هاون و هاون له کنید. این کار ترکیب آنها را در اسموتی برای شما آسان تر می کند.
- 5مواد را خرد کرده و با قاشق هم بزنید. قبل از تکان دادن شیک برای به دست آوردن بافت فوم خوب، یک قاشق بردارید و مواد را خوب مخلوط کنید. با له کردن مواد و هم زدن با قاشق آنها را به طور یکنواخت پخش کرده و بستنی را نرم می کنید.
- وقتی دیگر هیچ تکه ای از بستنی را احساس نکردید و بافت یکدستی داشتید، می توانید از هم زدن و له کردن مواد خودداری کنید.
- 6شیشه یا شیکر را بپوشانید و تکان دهید. ظرف را خوب تکان دهید تا شیر، طعم دهنده و بستنی خوب مخلوط شوند.
- همانطور که هنگام مخلوط کردن یک کوکتل انجام می دهید، ظرف را تکان دهید. سر و پایین ظرف را بگیرید و آن را بالا و پایین تکان دهید.
- ظرف را حدود 15 ثانیه تکان دهید. اگر فکر می کنید مخلوط هنوز خیلی جامد است، می توانید دوباره آن را تکان دهید.
- 7از اسموتی لذت ببرید. وقتی ظرف را تکان دادید، درب آن را بردارید، یک نی بردارید و امتحان کنید. اگر خیلی آبکی بود یک قاشق دیگر بستنی اضافه کنید. اگر خیلی غلیظ بود، کمی شیر بریزید و یک بار دیگر آن را تکان دهید.
- وقتی از اسموتی راضی شدید، یک نی یا قاشق بردارید و لذت ببرید.
روش 2
طرز تهیه اسموتی بدون مخلوط کن
در یک کاسه مخلوط کنید
- 1یک کاسه بزرگ بردارید. از آنجایی که مخلوط کن برای مخلوط کردن اسموتی ندارید، به یک ظرف بزرگ نیاز دارید که می توانید از آن برای مخلوط کردن و هم زدن همه مواد استفاده کنید.
- جایگزین دیگر استفاده از همزن برقی یا غذاساز، اگر دارید، به جای مخلوط کن است.
- اگر هیچ نوع همزن برقی ندارید، همزن دستی به همین خوبی کار می کند.
- 2بستنی را اضافه کنید. بستنی‌های نازک‌تر لرزش را نرم‌تر می‌کنند، در حالی که بستنی‌های غلیظ‌تر آن را خامه‌تر می‌کنند. اگر از طعمی با تکه های آب نبات استفاده می کنید، ممکن است بخواهید آنها را در انتها قرار دهید تا بستنی راحت تر مخلوط شود.
- برای اینکه بستنی را راحت تر و راحت تر مخلوط کنید، بگذارید 10 تا 15 دقیقه در دمای اتاق بماند یا آن را به مدت 20 ثانیه در مایکروویو گرم کنید.
- اگر قرار است از ماست یخ زده یا شربت استفاده کنید، لازم نیست آن را به مدت طولانی بگذارید زیرا نرم تر می شود.
- اگر قطعات میوه یا آب نبات اضافه می کنید، حتما آن مواد را به قطعات کوچک برش دهید یا له کنید.
- 3شیر را به بستنی داخل کاسه اضافه کنید. شما می خواهید نسبتی حدود سه قسمت بستنی به یک قسمت شیر داشته باشید.
- درست مانند بستنی، هر چه شیر غلیظ تر باشد، شیک خامه ای تر است.
- قبل از مخلوط کردن شیر در کاسه، هر محصول پودری را که قرار است استفاده کنید به شیر اضافه کنید. حل کردن هر محصول پودری ابتدا در شیر آسانتر است تا زمانی که در کاسه باشد. اگر بطری دارید با لیسک استفاده کنید یا به سادگی با چنگال یا قاشق هم بزنید.
- 4مواد را مخلوط کنید. بسته به قوام مورد نظر برای اسموتی خود، گزینه های زیادی برای مخلوط کردن مواد خواهید داشت. اگر به دنبال چیز کمی ضخیم‌تر هستید، می‌توانید از قاشق یا پوره استفاده کنید. اگر می خواهید نرم تری داشته باشید، مواد را با همزن دستی مخلوط کنید.
- اگر همزن برقی دارید، می توانید مواد را مانند خمیر کیک مخلوط کنید.
- 5ببینید آیا بافت درستی دارد یا خیر. یک قاشق را بردارید و بچشید تا تصمیم بگیرید که آیا از قوام آن راضی هستید یا خیر.
- می توانید کمی شیر به آن اضافه کنید تا رقیق شود یا بستنی بیشتری برای غلیظ شدن آن اضافه کنید.
- 6اسموتی را در یک لیوان بریزید. بهتر است اسموتی را در سریع ترین زمان ممکن در لیوان بریزید. به این ترتیب، می توانید از اسموتی بدون آب شدن، آب شدن یا حل شدن بیش از حد آن لذت ببرید.
- اگر می‌خواهید اسموتی سردتر باشد، لیوان را در فریزر نگه دارید تا همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- در صورت تمایل یک قطره خامه فرم گرفته روی آن بریزید و یک نی اضافه کنید.
- آماده! اکنون می توانید از آن لذت ببرید!
نکات
- می توانید به جای پودر کاکائو از شیر شکلات نیز استفاده کنید.
- اگر شیک مایع را دوست ندارید، آن را در فریزر بگذارید. با این حال، شما باید آن را به طور مکرر چک کنید تا کاملا یخ نزند!
- اجازه ندهید بستنی برای مدت طولانی بماند، در غیر این صورت ممکن است آب شود و در نهایت بافتی آبکی پیدا کند.
- از شکلات سرد و سفت استفاده نکنید. مطمئن شوید که صاف است.
- می‌توانید از پودر میلک شیک برای درست کردن شیک قدیمی یا هر نوع پودر دیگری مانند شکلات یا بادام برای طعم بیشتر استفاده کنید.
هشدارها
- موادی که به آن حساسیت دارید اضافه نکنید.
چیزهایی که نیاز خواهید داشت
- چنگال یا قاشق
- منجمد
- شیر
- عصاره وانیل، پودر کاکائو (اختیاری)
- شربت توت فرنگی یا شکلات (اختیاری)
- خامه فرم گرفته (اختیاری)
