زیست شناسی برای کودکان – دستگاه گوارش
زیست شناسی برای کودکان – دستگاه گوارش بدن ما برای تامین انرژی، ویتامین ها و مواد معدنی به غذا نیاز دارد.
با این حال، برای استفاده از غذا، ابتدا باید آن را به موادی تجزیه کنیم که اندام ها و سلول های مختلف بدن ما بتوانند از آن استفاده کنند.
این وظیفه دستگاه گوارش ماست.
دستگاه گوارش در مراحلی برای هضم غذای ما عمل می کند.
هر مرحله مهم است و غذا را برای مرحله بعدی آماده می کند. کل طول دستگاه گوارش ما حدود 20 تا 30 فوت است!
در اینجا مراحل اصلی دستگاه گوارش آمده است:
1. جویدن – جویدن اولین مرحله سیستم گوارش است.
وقتی غذای خود را می جوید، تکه های بزرگ را به قطعات کوچکی تقسیم می کند که هضم و بلع آن آسان تر است. همچنین، بزاق شما چیزی بیش از آب است.
آنزیم های خاصی در آن وجود دارد که در حین جویدن شروع به تجزیه غذای نشاسته ای (سیب زمینی، نان) می کند.
2. بلعیدن – بلع ممکن است برای ما یک فرآیند ساده به نظر برسد. به نوعی اتفاق می افتد.
اما غذا فقط از گلوی ما در معده ما نمی افتد. اول، زبان ما به فشار دادن غذا به پشت گلو کمک می کند.
سپس ماهیچه های مخصوص گلو وجود دارند که غذا را به داخل لوله بلندی که به معده ما منتهی می شود، تحت فشار قرار می دهند، به نام مری.
غذا فقط در لوله سقوط نمی کند، ماهیچه ها غذا را تا زمانی که به معده ما برسد فشار می دهند.
در همان زمان که همه اینها در حال انجام است، یک دریچه از نای ما جلوگیری می کند و مطمئن می شود که غذا مسیر اشتباهی را طی نمی کند.
ما به این می گوییم “پایین رفتن از لوله اشتباه” و می تواند باعث خفگی ما شود.
این فلپ اپی گلوت نامیده می شود و خوشبختانه برای ما به طور خودکار عمل می کند.
3. معده – مرحله بعدی معده است. غذا حدود چهار ساعت در معده می ماند.
در حالی که غذا در آنجا نشسته است، آنزیم های بیشتری روی آن کار می کنند و چیزهایی مانند پروتئین هایی را که بدن ما می تواند استفاده کند تجزیه می کند.
معده بسیاری از باکتری های بد را نیز از بین می برد، بنابراین ما بیمار نمی شویم.
4. روده کوچک – قسمت اول روده کوچک با آب کبد و لوزالمعده کار می کند تا به تجزیه غذا ادامه دهد.
بخش دوم جایی است که غذا از روده جذب شده و از طریق خون وارد بدن ما می شود.
5. روده بزرگ – آخرین مرحله روده بزرگ است.
هر غذایی که بدن به آن نیاز ندارد یا نمی تواند از آن استفاده کند به روده بزرگ فرستاده می شود و بعداً به عنوان ضایعات از بدن خارج می شود.
کبد و پانکراس
کبد و لوزالمعده کمک زیادی به سیستم گوارش می کنند.
هر دو با روده کوچک کار می کنند. کبد صفرا (ذخیره شده در کیسه صفرا) را فراهم می کند که به تجزیه چربی به قطعات کوچکتر کمک می کند.
لوزالمعده آنزیم های اضافی برای کمک به هضم انواع غذا فراهم می کند. کبد همچنین غذای هضم شده از خون شما را قبل از اینکه به نقاط مختلف بدن شما فرستاده شود تا مورد استفاده قرار گیرد، پردازش می کند.
