مخلوط های شیمیایی – شیمی برای بچه ها

شیمی برای بچه ها – مخلوط های شیمیایی

مخلوط های شیمیایی – شیمی برای بچه ها/ یکی از جنبه های اصلی شیمی ترکیب مواد مختلف است.

 گاهی اوقات ترکیب مواد می تواند یک واکنش شیمیایی و پیوند ایجاد کند که یک ماده کاملاً جدید به نام ترکیب ایجاد می کند.

 با این حال، گاهی اوقات هیچ واکنش شیمیایی یا پیوندی وجود ندارد.

 در این حالت، مخلوطی از مواد ترکیب شده تشکیل می شود.

مخلوط

زمانی که دو یا چند ماده با هم ترکیب می شوند، مخلوطی ساخته می شود، اما از نظر شیمیایی با هم ترکیب نمی شوند.

خواص کلی مخلوط:

• اجزای یک مخلوط را می توان به راحتی جدا کرد
• اجزاء هر کدام خواص اصلی خود را حفظ می کنند
• نسبت اجزاء متغیر است

انواع مخلوط ها

دو دسته اصلی از مخلوط ها وجود دارد: مخلوط های همگن و مخلوط های ناهمگن.

 در یک مخلوط همگن، همه مواد به طور مساوی در سراسر مخلوط توزیع می شوند (آب نمک، هوا، خون).

 در یک مخلوط ناهمگن، مواد به طور مساوی توزیع نمی شوند (کوکی های شکلاتی، پیتزا، سنگ)

در دسته های مخلوط های همگن و ناهمگن انواع خاصی از مخلوط ها از جمله محلول ها، آلیاژها، سوسپانسیون ها و کلوئیدها وجود دارد. محلول ها

(همگن)

محلول مخلوطی است که در آن یکی از مواد در دیگری حل می شود.

 ماده ای که حل می شود، املاح نامیده می شود.

 ماده ای که حل نمی شود حلال نامیده می شود.

 نمونه ای از محلول آب نمک است. این اجزا را می توان به راحتی از طریق تبخیر جدا کرد و هر کدام خواص اولیه خود را حفظ می کنند.

 با این حال، نمک تا جایی که نمی توانید آن را ببینید در آب حل می شود و به طور مساوی در آب پخش می شود.

 در این مثال آب حلال و نمک محلول است.

 تفاوت بین محلول و مخلوط چیست؟ در شیمی محلول در واقع نوعی مخلوط است.

 محلول مخلوطی است که در سرتاسر یکسان یا یکنواخت باشد. به مثال آب نمک فکر کنید.

 به این “مخلوط همگن” نیز می گویند.

 مخلوطی که محلول نیست در کل یکنواخت نیست. به مثال ماسه در آب فکر کنید.

 به این “مخلوط ناهمگن” نیز می گویند.

 آلیاژها (همگن) آلیاژ مخلوطی از عناصر است که دارای ویژگی فلز است.

 حداقل یکی از عناصر مخلوط شده فلز است.

 یک نمونه از آلیاژها فولاد است که از مخلوط آهن و کربن ساخته شده است.

سوسپانسیون (ناهمگن)

سوسپانسیون مخلوطی است بین مایع و ذرات جامد. در این حالت ذرات حل نمی شوند.

 ذرات و مایع با هم مخلوط می شوند تا ذرات در سراسر مایع پراکنده شوند. آنها در مایع “معلق” هستند.

 یکی از ویژگی‌های کلیدی یک سوسپانسیون این است که ذرات جامد اگر به تنهایی رها شوند در طول زمان ته نشین شده و جدا می‌شوند.

نمونه ای از سوسپانسیون مخلوطی از آب و ماسه است.

 هنگامی که مخلوط می شود، ماسه در سراسر آب پخش می شود.

 اگر به حال خود رها شود، شن و ماسه در ته نشست می شود.

کلوئیدها (ناهمگن)

کلوئید مخلوطی است که در آن ذرات بسیار کوچک یک ماده به طور مساوی در سراسر ماده دیگر توزیع شده است.

 آنها بسیار شبیه به محلول ها هستند، اما ذرات به جای حل شدن کامل در محلول معلق هستند.

 تفاوت بین کلوئید و سوسپانسیون در این است که ذرات در یک بازه زمانی به پایین ته نشین نمی شوند، معلق می مانند یا شناور می مانند.

نمونه ای از کلوئید شیر است. شیر مخلوطی از گلبول های چربی مایع است که در آب پراکنده و معلق هستند.

کلوئیدها عموماً مخلوط‌های ناهمگن در نظر گرفته می‌شوند، اما دارای ویژگی‌هایی از مخلوط‌های همگن نیز هستند.

حقایق جالب در مورد مخلوط ها

• دود مخلوطی از ذرات معلق در هوا است.
• آب لوله کشی مخلوطی از آب و ذرات دیگر است. آب خالص یا H2O به طور کلی به عنوان آب مقطر شناخته می شود.
• بسیاری از موادی که ما هر روز با آنها در تماس هستیم مخلوط‌هایی هستند از جمله هوایی که تنفس می‌کنیم که مخلوطی از گازهایی مانند اکسیژن و نیتروژن است.
• خونمخلوطی است که توسط دستگاهی به نام سانتریفیوژ به دو بخش اصلی پلاسما و گلبول های قرمز جدا می شود.
• مخلوط ها می توانند مایع، گاز و جامد باشند.

مهندس حمید تدینی: نویسنده و وبلاگ نویس مشهور، متخصص در زبان برنامه نویسی و هوش مصنوعی و ساکن آلمان است. مقالات روشنگر او به پیچیدگی های این زمینه ها می پردازد و به خوانندگان درک عمیقی از مفاهیم پیچیده فناوری ارائه می دهد. کار او به دلیل وضوح و دقت مشهور است.