ادویهتغذیه

سوپ نودل مرغ با زنجبیل تازه

سوپ نودل مرغ با زنجبیل تازه-

ابگوشت

مواد لازم

  • 1 مرغ تازه، حدود 4 پوند خرد شده (قلوه ها را بردارید)
  • تکه 2 اینچی زنجبیل تازه
  • 1 عدد پیاز کوچک
  • 2 حبه سیر

روش پخت

مرغ را در یک قابلمه بزرگ سوپ قرار دهید. با آب بپوشانید.

زنجبیل را پوست گرفته و به صورت مورب به چهار قسمت برش دهید. به قابلمه اضافه کنید.

پیاز را پوست گرفته و به چهار قسمت برش دهید. به قابلمه اضافه کنید.

سیر را پوست بگیرید و با قسمت صاف چاقوی سرآشپز له کنید. به قابلمه اضافه کنید.

سوپ را بجوشانید و سپس حرارت را ملایم کنید تا بجوشد. هر کفی را از بین ببرید. بگذارید یک ساعت بجوشد.

مرغ را از قابلمه خارج کرده و پوست و استخوان را دور بریزید. گوشت را برای سوپ به اندازه لقمه خرد کنید.

آبگوشت را صاف کنید و تکه های زنجبیل را ذخیره کنید.

آبگوشت را تا زمانی که برای سوپ لازم باشد در یخچال قرار دهید. چربی به سمت بالا افزایش می یابد و می توان آن را از بین برد.

سوپ

عناصر

  • 8 فنجان آب مرغ (به دستور بالا مراجعه کنید)
  • 2 فنجان مرغ پخته شده
  • 2 فنجان نخود سفید
  • 2 ساقه علف لیمو
  • 1 فنجان جوانه ماش تازه
  • 2 فنجان نودل سلفون خشک
  • اختیاری: سس ماهی آسیایی طعم را افزایش می دهد اما سدیم را اضافه می کند

جهت ها

نودل ها را طبق دستور روی بسته خیس کنید و بین چهار کاسه تقسیم کنید.

تمام مواد دیگر را در قابلمه سوپ ترکیب کنید.

کاملا گرم کنید. سوپ را روی رشته فرنگی بریزید و بلافاصله سرو کنید.

4 وعده درست می کند

هر وعده حاوی حدود 342 کالری، 8 گرم چربی (4 گرم چربی اشباع، بدون چربی ترانس، 53 میلی گرم کلسترول، 203 میلی گرم سدیم، 53 گرم کربوهیدرات، 2 گرم فیبر غذایی، 3 گرم قند و 29 گرم پروتئین است.

منبع


مهندس حمید تدینی: نویسنده و وبلاگ نویس مشهور، متخصص در زبان برنامه نویسی و هوش مصنوعی و ساکن آلمان است. مقالات روشنگر او به پیچیدگی های این زمینه ها می پردازد و به خوانندگان درک عمیقی از مفاهیم پیچیده فناوری ارائه می دهد. کار او به دلیل وضوح و دقت مشهور است. مهندس حمید تدینی: نویسنده و وبلاگ نویس مشهور، متخصص در زبان برنامه نویسی و هوش مصنوعی و ساکن آلمان است. مقالات روشنگر او به پیچیدگی های این زمینه ها می پردازد و به خوانندگان درک عمیقی از مفاهیم پیچیده فناوری ارائه می دهد. کار او به دلیل وضوح و دقت مشهور است.
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا